På femte våningen i Harvey Nichols hittar vi rullbands-sushi. En ny erfarenhet som jag bara sett på bild tidigare. På YOSUSHI går ett löpandeband mellan borden och på det åker små skålar med diverse asiatiska rätter. Dumplins, sushi, sashimi, tempura mm. Skålarna är färg-kodade och kostar olika mycket beroende på färg. Man får plocka åt sig hur många och vilka rätter man vill. Blanda på. När man är mätt räknar servitrisen ihop skålarna. Gråa skålar är dyrast och gula är billigast. Gott var det i alla fall - oberoende färg!
Spaning från två öar. En stor höginkomstagar-ö och en liten kobbe.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar